$13.95
L’industrie agroalimentaire a mis à mal notre rapport au territoire. Déconnecté·e·s des rythmes de la nature, nous avons perdu les savoir-faire ancestraux et confié à des entreprises le soin de nous nourrir. Notre sol est pourtant riche des mémoires anciennes qu’il porte. Celles des famines et des grands froids, mais aussi celles des fêtes de village et des premières récoltes.
Elisabeth Cardin nous invite à repenser notre usage du monde en nous inspirant de l’équilibre bouleversant qui règne dans nos forêts et nos rivières, quand nous ne sommes pas occupé·e·s à les vider de leurs ressources. Elle nous parle d’autonomie et de liberté, d’identité et de bienveillance. Mais surtout, elle nous rappelle ces habitudes qu’il nous faut absolument retrouver si nous voulons léguer la terre à nos enfants: jardiner, cuisiner, conserver, vivre selon les saisons, célébrer le territoire, être patient·e·s, collaborer.
C’est à travers les gestes les plus simples que surviennent les plus grands changements.
À propos de l’autrice
Elisabeth Cardin est copropriétaire du restaurant Manitoba, à Montréal. Elle cherche à tisser des liens entre le territoire et les communautés par le biais d’une alimentation plus respectueuse des écosystèmes, naturels et humains.
Versions numériques disponibles ICI.
$13.95
Après avoir été approchée par le directeur d'une compagnie de théâtre, Véronique Côté se lance dans l'écriture d'une pièce sur la prostitution, La paix des femmes. Au fur et à mesure de...
$12.95
La démocratie va mal. Menacée par l’accroissement des inégalités socioéconomiques, la manipulation de l’opinion publique et la montée d’un certain populisme aux relents autoritaires, elle parait d’autant plus fragile que...
$12.95
Les véhicules autonomes, assistants virtuels et autres systèmes d’intelligence artificielle sont conçus pour prendre eux-mêmes des décisions. Alors qu’ils sont appelés à occuper une place grandissante dans nos vies, nous...